Publikasiterkini.com° MALANG – Trimurti Restaurant Grand Mercure Malang Mirama, salah satu destinasi kuliner favorit di Kota Malang, secara resmi mengumumkan telah menerima sertifikasi halal dari Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) dan Majelis Ulama Indonesia (MUI).
Pencapaian ini menegaskan dedikasi restoran untuk menyajikan hidangan yang tidak hanya lezat dan berkualitas tinggi, tetapi juga terjamin kehalalannya bagi seluruh lapisan masyarakat Indonesia.
Seremoni penyerahan sertifikat berlangsung di Grand Mercure Malang Mirama, dihadiri oleh perwakilan dari LPH (Lembaga Pemeriksa Halal) UIN Maulana Malik Ibrahim (Maliki) Malang, yang sebelumnya bertindak sebagai pemeriksa dan penguji kehalalan produk.
Tonggak sejarah penting ini diraih berkat komitmen Tim Manajemen Halal Trimurti Restaurant yang dipimpin oleh Sugito Adhi dan Mutiara Jannaty Putri selaku Penyelia Halal, beserta anggota tim lainnya yang memastikan kepatuhan terhadap standar Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH).
Proses sertifikasi ini mencakup pemeriksaan menyeluruh terhadap seluruh rantai pasok restoran, mulai dari pemilihan bahan baku, proses penyimpanan, pengolahan, hingga cara penyajian di meja konsumen. Hal ini untuk memastikan seluruh aspek operasional telah memenuhi standar yang ditetapkan.
“Proses sertifikasi ini cukup panjang dan kami menyadari bahwa kepastian halal adalah hak fundamental bagi konsumen kami, terutama spesifik market yang ada di Indonesia,” ujar Sugito Adhi, Cluster General Manager Grand Mercure Malang Mirama & Mercure Surabaya Grand Mirama.
“Sertifikat ini adalah bukti dedikasi kami dalam memberikan rasa aman dan nyaman bagi setiap tamu yang datang menikmati hidangan kami,” imbuhnya.
Dalam acara seremoni tersebut, Direktur Pusat Pengembangan Bisnis LPH UIN Maliki Malang, Suud Fuadi, mengungkapkan bahwa proses sertifikasi melibatkan pemeriksaan mendalam pada setiap titik kritis produksi.
“Kami memastikan tidak ada kontaminasi silang dan semua bahan tambahan yang digunakan memenuhi standar syariat. Keberhasilan ini diharapkan menjadi contoh bagi pelaku industri kuliner lainnya bahwa kualitas rasa dan kepatuhan halal dapat berjalan beriringan dengan harmonis,” ungkap Suud.
Meskipun telah bersertifikasi halal, Trimurti Restaurant memastikan bahwa cita rasa khas yang menjadi favorit pelanggan tidak berubah. Restoran juga terus berinovasi dengan menu-menu baru yang tetap mengacu pada standar kesehatan dan kehalalan internasional.
Acara ditutup dengan pemotongan tumpeng dan sesi mencicipi menu andalan restoran bersama rekan media dan para tamu undangan.
SOFI/SI
Belum ada komentar disini
Jadilah yang pertama berkomentar disini