SIDOARJO – Anggota Komisi VII DPR RI Bambang Haryo Soekartono (BHS) menyerahkan bantuan satu unit freezer kepada pelaku UMKM di Kampung Cabut Duri, Desa Kalanganyar, Kecamatan Sedati, Kabupaten Sidoarjo, sebagai upaya mendukung pengembangan industri olahan bandeng dan memperkuat perekonomian masyarakat.
BHS mengatakan, bantuan tersebut diberikan untuk menjaga kualitas produk bandeng tanpa duri yang membutuhkan rantai pendingin agar tetap segar, lebih tahan lama, dan memiliki daya saing di pasar.
“Usaha pencabutan duri mampu meningkatkan nilai jual bandeng hingga empat kali lipat sekaligus membuka peluang peningkatan kesejahteraan masyarakat,” ujar BHS.
Ia menjelaskan, hilirisasi produk perikanan menjadi salah satu strategi yang harus terus dikembangkan karena mampu meningkatkan nilai tambah hasil tangkapan nelayan. Bandeng segar yang sebelumnya hanya bernilai sekitar Rp40 ribu per kilogram dapat menghasilkan nilai ekonomi jauh lebih besar setelah diolah menjadi bandeng tanpa duri.
Selain aspek ekonomi, BHS juga menyoroti manfaat bandeng sebagai sumber protein dan omega-3 yang baik bagi kesehatan masyarakat. Menurutnya, pengembangan produk olahan ikan sejalan dengan upaya pemerintah meningkatkan konsumsi ikan nasional dan mendukung program penurunan stunting.
Ketua RW 04 Desa Kalanganyar, Imam Syaifuddin, mengatakan saat ini terdapat sekitar 40 UMKM yang aktif mengembangkan usaha pencabutan duri bandeng. Ia berharap bantuan freezer dari BHS dapat meningkatkan kapasitas produksi sekaligus memperluas pemasaran produk.
“Kami berharap bantuan ini dapat memperkuat pengembangan UMKM Kampung Cabut Duri sekaligus menjadi daya tarik wisata di Kalanganyar,” kata Imam.
BHS menambahkan, dengan dukungan peralatan produksi, inovasi pengolahan, serta promosi yang berkelanjutan, Kampung Cabut Duri berpotensi menjadi sentra ekonomi berbasis perikanan sekaligus destinasi wisata edukasi yang mampu mengangkat kesejahteraan masyarakat pesisir Sidoarjo.
Belum ada komentar disini
Jadilah yang pertama berkomentar disini