Publikasiterkini.com° Surabaya _ Pengalaman kuliner baru bagi para pencinta makanan Asia bisa dinikmati melalui program BBQ Saturday Night Buffet. Mengusung tema Taste of Oriental, Hotel Ciputra World Surabaya menyajikan ragam hidangan khas Asia dengan konsep live cooking station yang menjadi daya tarik utama bagi para tamu.
Salah satu menunya Mongolian Grill, hidangan bercita rasa Asia yang terinspirasi dari sajian populer asal Taiwan sejak 1951. Menu ini menawarkan perpaduan rasa gurih dan manis dengan racikan bumbu yang dibuat lebih ringan agar sesuai dengan lidah masyarakat Indonesia.
Chef Hotel Ciputra World Surabaya Adam Citra Octavianto menjelaskan, Mongolian Grill memiliki karakter rasa yang khas karena penggunaan rempah yang tidak terlalu dominan. “Bumbu yang kami pakai lebih ringan karena kami tidak terlalu banyak menggunakan rempah,” ujarnya.
Menurut Adam, cita rasa gurih dan manis tetap dipertahankan agar sesuai dengan karakter asli Mongolian Grill, tapi telah disesuaikan dengan preferensi tamu lokal.
Dalam satu porsi Mongolian Grill, pengunjung dapat menikmati beragam pilihan protein seperti daging sapi dan ayam. Hidangan tersebut juga dilengkapi aneka pelengkap seperti bawang bombai dan wortel.
“Kami juga memberikan onion atau bawang bombai dan wortel sebagai pelengkap,” jelasnya.
Adapun hidangan penutupnya bernama Sakura Blossom. Dibuat dengan tampilan modern dan bentuk yang menarik untuk memberikan pengalaman kuliner yang lebih berkesan.
“Kami kemas dengan bentuk-bentuk unik dan lebih modern untuk menggugah selera sebelum dinikmati,” kata Adam.
Selain menawarkan ragam menu spesial, Hotel Ciputra World Surabaya juga memberikan sejumlah program apresiasi bagi pelanggan. Salah satunya program loyalitas Collect 10 Get 1 Free, serta kesempatan memenangkan hadiah utama berupa liburan ke Bali yang akan diumumkan pada Januari 2027.(*)
Redaksi•
Belum ada komentar disini
Jadilah yang pertama berkomentar disini